中国健康教育协会、全国健康教育事业项目推广办公室王震主任告诉记者，减肥是一个长期的过程，不应该要求在短期内实现，希望一周内、一个月内就能减掉体重数公斤是不科学的。那种盲目跟着广告宣传，不断变化减肥方法，不顾自身实际情况的做法和想法是不可取的。

　　■六大方法识别减肥陷阱

　　市场上每年都有宣传减肥产品的“新招”出现，报纸电视上的减肥广告也是铺天盖地，对于消费者来说有如云雾笼罩。国际生命科学协会中国办事处主任、中国肥胖问题工作组组长、前中国预防科学院院长陈春明摆出几点提示，供消费者思考判断。

　　1.减肥没有奇迹。防治肥胖的中心原则是以调整膳食与加强体力活动结合，持之以恒，必要时在医生指导下辅以药物治疗。只有这样才能达到减肥的成功，同时形成健康的生活方式。奇迹式的减肥品(或方法)宣称几天、两三个星期能减10斤，一定要在脑子里打个问号。

　　2.对某种减肥方法一定要追问科学证据。科学证据就是：减肥产品或疗法必须有在科学的设计下以动物加足够的人群实验，前后比较，横向比较，具有统计学意义的结果。凡是减肥产品或疗法，都要对科学证据知情，而不要相信厂家说的“专家组、专家推荐”一句话。专家被不知情地利用的事也是时有发生的。专业刊物发表的数据是个好的参考，当然国家权威部门，如药监局、卫生部的认可、批号更是产品安全和有效性的重要依据。

　　3.减肥速度越快的产品越要打问号。身体脂肪的燃烧决定于机体的多种因素，是一个复杂的代谢过程，它不可能在短时间完成大量的“燃烧”。如有的产品和疗法宣传中说用了之后当天“口干发热，有脂肪燃烧的感觉”，这可能吗？口干发热是否是副作用？脂肪燃烧人能感觉到吗？是什么感觉？还有据称“一个半月能减48斤”，就是泻也泻不了那么快，除非是处于病态。

　　4.减肥产品不应随便组合。肥胖的综合防治是指以调整膳食与加强体力活动相结合，持之以恒，必要时在医生指导下辅以药物治疗。不能随意将各种产品组合，如药品、保健品、美容产品组成的“疗法”挂上“健康减肥”的桂冠。保健食品是不允许加药品是法定的，如将经批准的保健食品和药品西布曲明捆在一起向消费者销售，这是变相的保健品加药，理应取缔。更何况西布曲明是处方药，怎能强制性的放在保健品里让消费者在没有医生的指导下使用呢？

　　5.选择减肥药品要有医生指导。目前我国药监局批准注册的减肥药只有两种，即西布曲明和赛尼可。西布曲明是通过中枢神经抑制食欲，它的副作用是和相应的神经系统有关的，如心率加快、血压增高、口干、失眠、便秘等；赛尼可是通过抑制肠内脂肪吸收，其副作用局限于肠道，如油便。肥胖者适合用哪种是要医生根据其身体状况决定，并配合其他治疗和不断跟踪调整的。个人选择减肥药物是危险的。事实上，由于随意吃药减肥造成健康损害甚至死亡的事例也发生过。

　　6.消费者要心中有杆秤。药品的上市、批准注册要有非常严格的科学实验和长期的人体实验，并经过国家指定的专家评审委员会通过。有效安全的药品都是投入上亿甚至10亿多元，花费多年时间研究的成果，不是没有实力或还没有树立信誉的厂家能做到的。保健食品的功能评价也有法规，有其特定的范围，它是与药品不同的。为了对人民负责，法规规定保健食品不允许随意引申功能，以至标明夸大对疾病的疗效。广大消费者在购买减肥产品时一定要请教专业医生给予正确的指导，并详细阅读产品的说明书。

　　■科学减肥法应是“适量运动、饮食控制和安全药物”三管齐下

　　近期在市场上颇为活跃的鸡尾酒疗法在表面上似乎符合了综合治疗肥胖的科学理念。北京医科大学第三医院运动医学研究所专家常翠青认为，其“保健品+化妆品+药品”的组合减肥功效实在值得怀疑。据介绍，实质上科学的鸡尾酒减肥法并不是单纯的药物堆砌，而是一种适当运动＋饮食控制＋必要时安全用药的综合性治疗方法。
　　科学的减肥需要适量运动、饮食控制、安全的药物三管齐下。通过从源头上阻抑脂肪的吸收与体内脂肪合成，加强基础代谢，促进体内囤积脂肪的动员和分解，全方位调动机体一切因素的综合减肥方法，不但体现了减肥的人性化和整体化，还通过改变不良的生活方式和生活习惯达到减肥效果及提高生活质量。人性化的减肥方法应当是在控制饮食但没有饥饿感，适量有规律的运动但不会感到太累，必要时用药但在医生指导下正确应用，有意识地通过改变不良生活方式和饮食习惯，从根本上达到减肥效果，提高生活质量。

误区之一：单纯依靠减肥药或减肥食品。

有些人不懂怎样预防肥胖，一胖了就吃减肥药或减肥食品。有的人挨个试用了各种减肥药、减肥食品，体重还是减不下来。殊不知减肥需要采取综合措施，包括平衡膳食、合理运动和药物治疗，减肥药应在医生指导下使用。就是用减肥药也应同时注意平衡膳食、合理运动，否则难以奏效。

还需要指出的是，现在很多减肥食品存在两方面问题，一是在广告中夸大减肥效果，二是含有某些对人体有害的物质，选购时一定要慎重。

误区之二：对减肥存在不正确的认识。有的人认为胖了就不可能减下来，不在意，任其自然发展，不清楚肥胖会导致高血压、心脑血管疾病、糖尿病等多种严重危害健康的慢性疾病。

也有的人不是为了防病保健减肥，而仅仅是为了外表美观减肥。

有些女孩子本来体重正常还一味要“减肥”，以为越苗条越好，以至减到正常体重以下，殊不知体质指数在正常范围以下的人患高血压、冠心病的危险也会增加。这些慢性病的发病与体重的关系呈U形曲线，超重或太瘦，发病的危险都会增加。

误区之三：不懂什么是合理平衡膳食，以为少吃就好。

平衡膳食的关键是热量摄入不要超过消耗。吃得太少，蛋白质、维生素等营养物质摄入不足，会造成营养不良，也对身体不利。如果体重持续增长，就说明摄入热量大于支出了。有的人吃得不多，但体重仍在增长，这种情况下需要加强运动，如每天走路半小时以上，或是通过游泳、爬楼梯等运动方式加大热量支出。运动不仅可以消耗热量，也是保持全身各个器官健康的重要措施。

还有的人误以为少吃粮食就能减肥。实际上粮食对健康是非常重要的。在平衡膳食中，从数量来说，谷类是基本的组成，谷类食品所提供的热量，应占人体摄入总热量的60％。谷类食品还是人体所需膳食纤维、B族维生素等的重要来源。

　　试用者：兰颖

　　年龄：27岁

　　身高：165cm

　　基础体重：58kg

　　试用产品：

　　赛尼可(298元)

　　抑制脂肪吸收类药物——吃进去的脂肪泄出来

　　代表产品：赛尼可主要成分：奥利司他

　　适合对象：社交一族。这类人社交生活和业务往来非常频繁，即使想过清粥小菜的日子都没有可能。在宴会上谈笑之间就吃了不少，而且最可怕的是，以后不再大吃的可能性根本就是零。

　　一位做医药的朋友告诉我，赛尼可是目前市场上副作用最小的减肥药，而且前几年好多香港影星就靠这类药物减肥，我就毫不犹豫地选择了它。

　　服用赛尼可后，排泄物中漂着一层油!服药第一周，体重似乎没有明显变化，但是我发现，在吃过火锅和肯德基之后排出的油格外多，可见以后这些多油的食物一定要少吃。第二周，我开始注意多吃凉调菜等油分较少的食物，体重终于下降了2kg。

　　体重是轻了一些，但是麻烦也越来越多。由于服药后会排出油油，所以搞得人整天紧张兮兮的，稍微有想大便的感觉就赶快往厕所跑。那次上班途中才糗呢，已经快到公司了，忽然感觉想去厕所，随即就来不及了，赶快打车跑回家去换了衣裤。那次幸亏是独自一人，万一是在公共场合，那还不丢人丢大了!想想都觉得后怕。

　　现在，我掌握了一些参加宴席的小诀窍，比如说，尽量多和别人讲话，把嘴巴占住啊;吃饭的时候为自己泡一杯刮油的普洱茶啊……都是减少热量摄入的好办法。服用赛尼可的确感觉没有头晕虚弱等副作用，但“漏油”造成的不便真有点哑巴吃黄连——有苦说不出。现在我的体重又下降了1Kg，我想，改变饮食习惯一定比服用减肥药更有效!

　　编辑支招：赛尼可是减肥药中的贵族，300元的价格只有21粒，如果一餐一粒的话，只能用1周。其实赛尼可可以漏服，如果你早餐只吃了豆浆和水果，就完全没有必要服药。为了防止“漏油”的尴尬，在服药期间还是使用卫生巾为妙。

　　专家点评：抑制脂肪吸收类药物

　　优点：可以正常饮食。

　　缺点：此类药物会引起胃肠道反应，如油性斑点、肠胃排气增多、便急、油状便、脂肪泻、排便次数增多、大便失禁等。此外，奥利司他还会影响人体对脂溶性维生素的吸收，使用时应注意补充维生素A、D、K和β-胡萝卜素。

　　TIPS：

　　赛尼可属于处方药，最好在医生指导下服用。任何减肥药都不能长期服用，以免上瘾，两种减肥药也不能同时服用。

　　(1)药物治疗与饮食控制、运动治疗相结合 任何药物治疗必须在饮食控制、运动治疗和行为改善的基础上进行。不控制饮食，不坚持运动，不养成良好的生活习惯，所有的药物治疗都达不到真正的效果。因此，首先要树立明确的目标，坚定信心，持之以恒，不能急于求成。

　　(2)不要好高骛远 胖子不是一口吃成的，也不可能短期内就一下子解决所有问题，体重减轻越迅速，反弹就越严重。这是因为如果体重减轻过快，脂肪细胞处于一种饥饿状态，吸收合成脂质的能力大大加强，所以避免刺激脂肪细胞的最好方法就是逐渐减轻体重。

　　误区1：减肥药都是有效的

    说起来，真的不得不佩服人类的想象力：减肥药里居然含有活的绦虫卵！吃了这药，虫卵进入消化道，孵化出绦虫，不断地吸取食物中的营养物质，抑制甚至破坏食欲——减肥，自是卓有成效。只是，成日成夜与虫共生，这得需要多大勇气？

    再有就是拿“新陈代谢”说事儿的减肥药了。其实，最安全有效地提高新陈代谢的方法只有一种：体育锻炼。

    不过，我们总是期盼更神奇有效的办法。美国就曾生产过这种“提高新陈代谢，更多燃烧脂肪”的减肥药——含有从动物身体中提取的甲状腺素或类似物质。它的特点就是加速人体新陈代谢，直至发生紊乱。服药后，将在极短的时间里迅速消瘦，同时出现类似甲状腺机能亢进的症状：双手震颤、腹泻、盗汗、怕热、心跳加快、眼球突出。

    误区2 ：减轻体重就是

    减肥成功体重是否减轻是大多数减肥者衡量减肥是否成功的标准，可事实上，脂肪堆积才是真正的原因。体重计掩盖了事实：一切都在偷梁换柱中发生。

    含有“利尿剂”的减肥药，将占人体70%重量的水分从身体中转移出去，很快减轻重量，含有大黄、番泻叶等腹泻作用的减肥药，也是这种原理。只是，这两类药物只能图一时之快。一旦停用，喝水进食，体重反弹势如破竹。

    误区3：天然的就是安全的

    药品也好，保健品也好，一旦打“纯天然”这张王牌，总会无往不利。天然的=安全的？其实不然。不论采用什么原料，也不论加工工艺如何，一旦药物具有干扰新陈代谢，影响吸收与消化的功能，效果与化学药品是一样的。

    中草药麻黄属于“天然”，以前有许多减肥保健食品用来做添加剂。而真正起作用的，是麻黄中含的麻黄碱和假麻黄碱，它们通过刺激神经系统和甲状腺素来达到抑制食欲的目的，同时也会发生相当严重的副作用：手足麻痹、血压升高、精神紧张、心慌等。

    误区4：为减肥速效频换产品

    据一项调查显示，50%以上的减肥人士为能快速减肥，都会频繁地更换减肥药品，有的人用几天觉得没效便换另一种，她们使用某一产品的时间很少超过两个月。

    专家指点，临床上经常碰到一些肥胖人士要求在1个月内迅速减掉10公斤以上体重。其实，一般来说，经过3个月治疗能减轻体重5%左右是比较理想的。因为，减肥是综合作用的结果，是一个长期过程，减肥产品应该与合理膳食、增加运动等同时进行，不能求快。另外，医学研究表明，短时间内迅速减肥是不利于健康的。

    误区5：选择产品看广告

    许多肥胖患者习惯于看广告买产品，不管是药还是保健食品，哪种产品广告打的多就选哪一种，也不看是否适合自己。

    减肥门诊随机调查的5名肥胖患者中，4名表示已用了3种以上的减肥产品，其中有1名甚至记不得自己使用过哪些品牌。至于吃的是药还是保健品也没有几人能分得清，更不用说产品的减肥作用了。

    专家指点：市面上的减肥产品，有药物，有食品，还有些是“加料”的保健品。如果不了解减肥产品就盲目使用是很危险的。如中枢神经性减肥药，若患者患有心脏病、高血压的话，吃后很容易出现意外。

    误区6：不咨询医生盲目

    减肥据了解，90%以上的人在第一次减肥时都不咨询医生，而是自作主张买减肥食品或药品来用。

    专家指点：肥胖不仅是一个影响美观的问题，更是一种慢性疾病。真正需要减肥的人应该到大医院的减肥门诊就医。而目前是一些应该减肥的人不减，反倒是一些不该减肥的人盲目地使用减肥产品，这是很危险的，有时还会带来意想不到的副作用。因此，要想减肥的话，最好先咨询一下医生，看是否有必要减肥和该采取什么样方式减肥。

    特别提醒：

    除非是医生为你开的减肥药，否则绝对不要乱吃；

    怀孕和哺乳期间尽量不吃任何药物，包括减肥药；

    不要让孩子吃任何减肥药或减肥保健品；

    肥胖病虽有标准，但每个人的心理标准不同，很多人单纯为了追求苗条也会考虑服用减肥药，其实对这样的人来说，更好的方法是锻炼，以及在医生指导下实行科学饮食，减肥药只能是辅助办法；

    如果在吃减肥药期间还需要吃别的药，最好能够咨询医生；

    没有一种食物或药物可以做为“脂肪催化剂”，如果见到这样的广告，惟一正确的做法就是退避三舍。只有锻炼，才能最有效地消耗脂肪。

    瘦身药被公认为是“最省力”、“见效最快”的减肥方法之一。然而，美联社近日的一则报道，却给人们泼了冷水：加拿大阿尔伯特大学的研究人员通过研究表明，长期服用瘦身药会带来诸多不良反应，甚至导致人体产生耐药性。这下让不少人犯难了：瘦身药究竟还能不能吃了?

    吃胖的人，才能用瘦身药

    北京大学第一医院内分泌科主任郭晓蕙在接受《生命时报》记者采访时明确指出，只有单纯性肥胖者才需要吃瘦身药。导致肥胖的原因有很多，其中由于摄入热量过多、消耗热量过少导致的肥胖被称为单纯性肥胖。通俗地说，就是吃胖的。

    北京协和医院内分泌科博士朱慧娟告诉本报记者，若是单纯性肥胖患者没有高血压、高血脂、糖尿病等并发症，治疗时应以饮食控制加运动为主;若有合并症，则可以考虑先服用瘦身药，让患者在短时间内减少一部分体重，然后再加上行为治疗。这是因为有些肥胖者太重，一上来就进行剧烈运动，反而会损伤关节。”此外，郭晓蕙表示，已经通过限食和运动减轻体重的患者，也可以用瘦身药巩固效果。

    “我国在使用瘦身药方面最大的误区，就是很多不该吃药的人却在吃。”朱慧娟说，“既然是药，就应用来治病。然而，目前很多服用瘦身药的人并不是肥胖者，而只是为了减肥，追求瘦了再瘦的境界。”

    两种瘦身药，功能各不同

    目前，经过我国国家食品药品监督管理局批准的瘦身药只有两种，一种是奥利司他(赛尼可)，另一种是西布曲明(主要有曲美、澳曲轻等)。

    郭晓蕙介绍说，奥利司他是一种长效特异性胃肠道脂肪酶抑制剂，通过减少人体可吸收的脂肪量，以控制热量摄入。这一药物主要作用于肠胃，几乎不进入血液，所以不良反应较小。“奥利司他的不良反应主要是肠胃道不适，比如胃肠胀气、腹痛、大便排油等。其中，排油是最令人尴尬的问题。”一般，做过胃肠道手术的人或胆道疾病患者，不适用此药。

    西布曲明是中枢食欲抑制剂，它会诱导大脑发出“错误”指令，让人感到吃饱了或者食而无味。其主要不良反应为面红、口干、血压轻微升高、心悸和失眠等。因此，常失眠、高血压、有心脏疾患的人不适用。

    最好别用减肥保健品

    很多人认为，一顿饭吃多了没关系，吃一粒瘦身药就可以了。这也是很严重的误区。郭晓蕙强调，减肥决不能依赖于药物。“即使服用奥利司他，也只能降脂肪摄入量减少30%，此时的脂肪摄入还有可能超过人体正常的需求量。”朱惠娟表示，瘦身药最好别长期使用，一般3—6个月为宜，最多用6个月到1年。此外，这类药物是处方药，必须在医生的指导下使用。

    在采访中，专家们都不推荐患者饮用减肥茶等保健品。朱慧娟介绍说，我国的保健品市场比较混乱，有些效果明显的减肥茶其实添加了西药，如利尿剂、甲状腺素等。如果长期饮用，会出现诸多不良反应。

    有一个营养学家曾经这样归纳减肥药的作用：“它不是让你吃不下去，就是让你吃了也不吸收。”这样的说法，虽然是半开玩笑，但也有一大半是真的。

    a抑制食欲类：通过提高饱腹感、降低食欲来控制进食量。

    代表产品：瓜尔胶（Guargum）、明列子等

    副作用：效果不确定，因人而异。长期大量服用可能造成营养不良。

    b脂肪吸收阻断剂：有研究显示，这类制剂可以减少小肠对脂肪的吸收。适当减少脂肪的吸收可以加快减脂速度。有很多知名品牌的减肥产品是基于这类原理制造的。

    代表产品壳聚糖（Chitosan）

    副作用脂溶性维生素和矿物质吸收不足。腹泻。

    c碳水化合物吸收阻断剂：有研究显示这类药物可以减少身体对碳水化合物的吸收，以防止过量的碳水化合物被转化为脂肪。

    代表产品白菜豆提取物

    副作用长期副作用不明。

    d腹泻类：通过致泻减少人体对食物的吸收。

    代表产品大黄，清热类中成药。

    副作用长期服用可能造成胃肠道功能紊乱，营养不良。

    e利尿剂：这类产品主要是通过促进排尿而减轻体重。利尿剂只能减去身体里水的重量，一喝水体重又恢复了，对长期减肥没有意义。

    副作用电解质代谢紊乱，低血压，脱水

    f肉碱（左旋肉碱）：左旋肉碱是食物的组成部分，为人体代谢所必需。它被认为是“类维生素”的营养素，是脂肪代谢过程中的一种关键的物质。左旋肉碱能够促进脂肪酸进入线粒体氧化分解，变为人体所需的能量，可以说是转运脂肪酸的载体。在长时间大强度运动中，左旋肉碱提高了脂肪的氧化速率，减少了糖原的消耗，同时也延缓了疲劳。目前经常被应用于竞技运动员减脂、抗疲劳。与大多数补剂一样，必须连续服用6周以上才会有明显的效果。

    副作用适量服用较安全。

    g产热类：这类产品主要是通过提高心率和血压、提高新陈代谢率，使身体产生并消耗更多的热量，来达到减脂和减体重的目的。在早上或健身前使用可以提高能量和脂肪消耗；运动前15~20分钟服用，可以提升力量和耐力。健美运动员到达较低体脂的辅助用品。

    代表产品麻黄素、咖啡因、绿茶提取物等

    副作用使用麻黄素和过量使用咖啡因及绿茶提取物等时可能导致头疼、失眠、血压升高、心动过速等。有心脏病和高血压病的人不应该使用这类药物。

2、Fenfluramine（芬弗拉明）虽然减肥药厂商不生产它，但在药店里随处可见，只不过是摆在治疗精神疾病的柜台中。它曾是减肥药界的明星，瘦身效果明显，但，长期服用会导致严重的心血管疾病。所以，千万不要轻信网络上关于“芬弗拉明药片减肥性价比最高”的煽动。

3、番泻叶　又一类网络人气减肥药物，中药店就可以购买得到。虽然是号称无毒副作用的草药，但它所导致的后果非常严重。轻者呕吐、恶心、腹泻，严重的则会导致内脏出血，危及生命。

4、PPA（Phenylpropanolamine）两年前感冒药界曾掀起“我们不含PPA”的宣传高潮，减肥药行业早就这么做了，它与1、2两种药物类似，同属于食欲抑制类，在化学成分上类似于麻黄素，会导致失眠、头晕、盗汗、神经高度紧张等症状。

5、螺旋藻　在降低胆固醇方面确实有效果，而且很多人反映服用螺旋藻制剂后排便通顺，但不能单纯地据此就说明它对减肥也有效，顶多说它能够让你的肠道环境更健康。

　　早晨起来，饮1杯温开水，约300毫升。

　　早餐：粗粮粥100克，瘦肉馅菜包子100克。

　　早午间：吃水果1个。

　　午餐：米饭100克，去皮鸡肉100克，菌类100克，新 鲜蔬菜两种各100克。

　　午晚间：吃水果1个。

　　晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，豆制品100克 ，新鲜蔬菜100克。

　　睡前：喝1杯脱脂鲜牛奶，大约是250毫升。

　　食谱二

　　早上起来，饮1杯温开水，约300毫升。

　　早餐：鲜奶400毫升，全麦面包100克。

　　早午间：水果1个。
适当吃些米饭不会发胖
 

　　午餐：米饭100克，瘦 牛肉100克，菌类100克，新鲜蔬菜两种各100克。

　　午晚间：水果1个。

　　晚餐：米饭100克，去皮海产品100克，海带100克， 新鲜蔬菜100克。
 

　　食谱三

　　早上起来，饮1杯温开水，约300毫升。

　　早餐：豆浆400毫升，鸡蛋1个，主食100克。

　　早午间：吃水果1个。

　　睡前：豆浆250毫升。
 
 

　　午餐：米饭100克，畜禽肝100克，海带100克，新鲜 蔬菜两种各100克。

　　午晚间：水果1个。

　　晚餐：米饭100克，去皮海产品(如虾类)100克，豆制 品100克，新鲜蔬菜100克。

　　睡前：喝1杯脱脂鲜奶，大约250毫升。

　　贴士

　　1、最好是三种食谱交替进行，对于未注明具体名称 的食品可自行搭配，但是一定要控制住数量。

　　2、上午和下午的水果，最好是选择两个不同品种的 水果，避免相同。

　　3、男子每天可增加主食50-100克或水果1-2个。

　　4、每天饮8-10杯温开水，大约是两至三升。
　 　5、烹饪食品时，最好是以蒸煮为宜；每天食用的油脂，最 好也不要超过50克。

　　6、少放盐、酱油等调味品，可以适度加醋。 吃些蛋糕冰激凌、巧克力等甜食作为调剂，但是晚餐的主食应该适度 地减少为好。